Hur thanksgiving firas världen över

Så hade helt plötsligt halva november passerat, och i staterna på andra sidan havet planeras tacksägelsedagen i detta nu för fulla muggar. Högtiden thanksgiving har funnits i många delar av världen i århundranden, men det är först nu under de senaste åren som vi svenskar allt mer tagit till oss av traditionen, och förra året skrevs det om svenska kalkonförsäljare som plötsligt inte hade någonting kvar att sälja i slutet av november.

Många länder i världen delar den gemensamma seden att sätta undan några dagar om året för att visa tacksamhet, och personligen skulle jag vilja säga att det var på tiden att även Sverige hakade på, även om man skulle kunna säga att vårt sätt att fira högtiden kanske mest likar en kopia av ett redan färdigt koncept. Nåja. Finare anledning att fira får man leta efter, här följer några exempel på länder som har byggt upp sina tacksägelsetraditioner i många, många sekel. 

Foto: Pexels via Pixabay

 

Den klassiskt amerikanska tacksägelsen

Thanksgiving infaller i USA varje år på novembers tredje torsdag. Historien bakom högtiden har berättats lika många gånger som den lyssnats till, och beskriver hur en grupp puritanska pilgrimer på 1600-talet tvingades att fly Europa på grund av religiös förföljning, och ta sig till USA. Efter en lång tid av dåliga skördar hjälpte urinvånarna (indianderna) som var bosatta till med arbetet, och efter den första lyckade skörden hölls en stor fest där både indianerna och pilgrimerna deltog, och åt delikatesser som gäss och anka.

Idag har middagsmenyn, som bekant, förändrats något, men konceptet kvarstår. Även om få personligen numera kämpar med skörden, så passar man under thanksgiving på att säga tack för det som känns absolut viktigast för en själv. Familjen samlas för en stor kalkonmiddag, även pumpapaj, ost och gelé äts under dessa dagar i stor utsträcking, och delar tillsammans med sig av saker som de är tacksamma över att ha välsignats med. Efter själva middagen är det vanligt att man samlar vänner, familj och bekanta för att umgås. Thanksgiving är i USA sett som den största högtiden, tillsammans med julen, och de allra flesta som flyttat hemifrån åker hem över denna helg.

Den runda, klara månen över Kina

I slutet av den åttonde månaden enligt den kinesiska almanackan, vanligtvis någon gång i slutet av september, infaller månfestivalen. Denna högtid anses vara landets näst största, efter firandet av det kinesiska nyåret, och är i kalendern en röd dag för alla inblandade. Anledningen till att högtiden firas då den gör är att det sägs att fullmånen, just denna kväll, är som absolut störst och lyser som starkast över jorden. Månen symboliserar ljuset, nu när det går emot mörkare tider och sista skörden för året är gjord.

På kvällen äts en festmåltid tillsammans med vänner och familj, där man tackar sin lyckliga stjärna för allt som man haft turen att välsignas med, på samma sätt som beträffande det amerikanska thanksgiving-firandet. Det som främst förknippas med månfestivalen må vara månkakan, ett sött bakverk som förknippats med högtiden sedan i alla fall tusen år tillbaka. Efter middagen är det vanligt att man samlas på en specifik plats, för att titta på den stora månen. Det arrangeras vanligtvis evenemang med musik och framträdanden runt om i landet, i samband med att månfestivalen firas.

Songpyeon
Foto: Travel Oriented via Flickr

Den mäktiga skördefesten i Korea

Koreas motsvarighet till tacksägelsedagen heter ”chuseok”, vilket skulle kunna översättas till höstkvällen. Tidigare benämndes högtiden som hangawi, som snarare betyder ”den framstående höstens mittpunkt”, en menig som på ett bra sätt beskriver själva grundtanken med firandet. Precis som i Kina infaller högtiden i slutet av deras åttonde månad, men med skillnaden att högtidens fokus fortfarande idag ligger på skörden framför någonting annat. I Korea pågår firandet i tre dagar, och inför detta skördar man varenda liten gröda som möjligen finns, för att sedan kunna anordna en fullskalig fest innefattande allt det som landets naturtillgångar har att erbjuda.

Mentaliteten som genomsyrar bjudningen är sedan att visa tacksamhet och uppskatta ljuset och växtligheten en sista gång, innan den faller i slummer för detta år. De mest karaktäristiska maträtterna för chuseok är den typiskt koreanska riskakan songpyeon, tillagad på bland annat sesamfrön, bönor och kanel, och även den konstnärliga wokliknande rätten hagawa serveras ofta vid denna tillställning. Även denna maträtt tillagas av nyttiga och näringrika råvaror, så som frukt, nötter, honung, ris och rötter, som alla på ett eller annat sätt är hämtade direkt från naturen och därmed gör maträtten till en lämplig att fira skörden med. På kvällarna är det inte ovanligt att man samlas i större grupper för att leka lekar och sporter, dansa eller helt enkelt bara umgås.

 Firar du som svensk thanksgiving? Vilka av de ovanstående traditionerna tycker du är mest relevanta? Kommentera inlägget här under eller skicka oss en tweet på @ExpediaSE och dela med dig av dina åsikter och erfarenheter! Vill du fira thanksgiving i dess genuina miljö, kolla in våra erbjudanden om resor till USA.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *